Guide Complet pour Réussir dans l’Agroalimentaire Africain
L’agroalimentaire africain est à l’aube de sa révolution industrielle. Des millions de tonnes de matières premières locales attendent d’être transformées, […]
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Une petite usine alimentaire n’a pas besoin d’être grande pour être rentable. Certaines micro-unités de transformation génèrent des bénéfices considérables
Un bon produit sans marque se vend à prix d’épice. Le même produit avec une marque forte se vend 2
L’huile végétale est l’ingrédient alimentaire le plus consommé après les céréales en Afrique. La grande majorité des huiles consommées sur
L’Afrique est un continent extraordinairement riche en fruits tropicaux : mangue, ananas, papaye, goyave, maracudja, baobab, tamarin, ziziphus, corossol, jujube
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Le piment est l’épice la plus consommée en Afrique. Chaque ménage, chaque restaurant, chaque cantine en utilise quotidiennement. Pourtant, la
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La farine est l’ingrédient de base de toute boulangerie, pâtisserie et cuisine. En Afrique, la plupart des farines sont encore
Le beurre de cacahuète est l’un des produits alimentaires à plus forte valeur ajoutée que vous pouvez produire en Afrique.